ビジネス在深圳（その２）
シンセンに3ヶ月いましたが、毎日外食でした。レストラン「飯店（Fan4Dian4)」は宿泊先の近辺（華強北）にたくさんありました。中華料理のお店が殆どで、日本食のレストランが少ないです。広東省と隣接している関係で、シンセンには”四川料理”、”湖南、湖北料理”のお店がたくさんあります。どれも辛い料理が中心で、「不要辣（Bu2Yao4La4)」という言葉を毎日のように使っています。また、広東人がスープがすきで、これらのお店の中、必ずその日のスープが用意されています。漢方の材料も入れてあるので、美味しい且つヘルシーです。「我要一個湯（Tang1)」というフレーズを覚えたら便利です。
／ 中国語教室 サンチャイナ 田崎